Les maladies ont un sens...

      En Hommage à Olivier Soulier, médecin à l'origine de la médecine du sens, qui nous a quittés subitement, prématurément, en cette fin de juin 2023, un aperçu du concept qu'il a développé et appliqué avec succès, à de nombreux patients:

      Nous ne choisissons pas nos aliments par hasard, nos choix comportent des origines chimiques et métaboliques mais aussi psychologiques, émotionnelles... En effet, que penser du chocolat qui pouvait être un cadeau d'une personne aimée, quand nous étions enfants? Rien que d'entendre le froissement de l'emballage, on en salivait d'envie. En consommer à l'âge adulte, par désir de retrouver le bien être ressenti plus jeune, c'est utiliser un pouvoir lié d'abord au psychisme.

      Cependant, ce même chocolat comporte du tryptophane, un acide aminé à l'origine de la sensation de bien être ( voir article sur Hildegarde de Bingen et ses biscuits de la joie) car il est à l'origine de la fabrication de sérotonine et mélatonine, mais aussi du magnésium ( voir articles 1 et 2 sur l'intérêt de ce minéral). Il a aussi une fonction métabolique, chimique qui peut expliquer nos puissants désirs d'en consommer.

      Nos choix alimentaires permettent de combler des besoins physiques mais aussi psychiques. Ils permettent aussi de mettre en lumière nos problématiques et de mieux ajuster la remédiation.

      Comme illustré, la résolution de problématiques de santé ne saurait se limiter à une approche nutritionnelle, une aide psychologique, un changement de microbiote ou une amélioration de l'hygiène de vie. Bien plus complexe qu'une simple recommandation, une consultation en diététique devra comporter plusieurs approches et très souvent plusieurs rendez-vous pour améliorer DURABLEMENT et EN PROFONDEUR une problématique installée depuis un certain temps. Pas de baguette magique mais une attention approfondie et holistique complétée par une relation en confiance et coopération entre professionnelle de santé et patient.

Praticienne en formation continue, j'ai suivi avec intérêt et passion la dernière session de formation d'Olivier Soulier "Le sens des désirs alimentaires", pour vous accompagner encore mieux vers le retour à la santé durable.

https://www.youtube.com/watch?v=Hp1T0nhQVUU

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