Parce que faire soi-même ses produits quotidiens c'est aussi se protéger des ingrédients indésirables, des perturbateurs endocriniens en même temps qu'on épargne tout en choisissant d'obtenir exactement le produit dont on a envie, au moment où on en a...
" Le vrai bonheur est dans le calme de l'esprit et du cœur." Charles Nodier Le GABA est un neurotransmetteur qui a un effet calmant. Son utilisation est beaucoup plus facile et sûre que la prise de somnifères ou d'anxiolytiques. Qu'est-ce que le GABA...
La levure de bière, forme à saupoudrer sur les aliments pour bénéficier de ses saveurs aussi, est à la fois un condiment et un complément alimentaire de choix au vu des nombreuses vitamines et minéraux qu'elle apporte. Mais c'est aussi une source d'enrichissement...
" Souffrant d'insomnies, j'échangerais un matelas de plumes contre un sommeil de plomb." Pierre Dac Comment fonctionne la régulation de notre sommeil? Une hormone est principalement impliquée: la mélatonine. Lorsque la nuit tombe, la glande pinéale au...
" Car un litre de bière est un plat de roi." William Shakespeare Elle est consommée depuis des siècles et figure en bonne place des boissons favorites pendant l'été. Elle a réputation d'être désaltérante, d'une fraîcheur aromatique appréciée par temps...
" La vie est comme le chocolat, c'est l'amer qui fait apprécier le sucre." Xavier Brébion Comment l'organisme gère t-il l'arrivée de sucre dans le sang? Lorsque beaucoup de sucre arrive dans le sang, à la suite d'un repas très sucré ou comportant des...
" Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille." William Somerset Maugham Notre petit déjeuner traditionnel, depuis le 20e siècle, est composé de tartines beurre et confiture, boisson chaude sucrée, souvent aussi, viennoiseries ( industrielles...
" Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que dans la vie, sans un peu de travail on n'a point de plaisir." J-Pierre Florian En France, c'est maintenant la saison des noix de Grenoble, des noisettes, des amandes aussi: il suffit...
"Sur la fadeur de la nourriture de base, viennent se poser les saveurs éclatantes des épices, comme autant de couleurs vives sur une page blanche." Michel Tournier Aux origines, en Chine... Utilisée en Chine depuis l'antiquité tant pour sa saveur particulière...
" Dans la vie, y a pas de grands, y a pas de petits. La bonne longueur pour les jambes, c'est quand les pieds touchent par terre." Coluche Le lentisque pistachier contre les jambes lourdes Si vous souffrez d'une mauvaise circulation veineuse, d’œdème...
Comme une envie de faire mousser l'été... Et hop, des ingrédients simples, quelques ustensiles... Un peu de main d’œuvre, tout en souplesse: Surtout bien attendre la "trace" avant d'ajouter tous les autres ingrédients! Quand tout est bien mélangé, on...
" Homme, bois de l'eau pour te rendre beau. Gave toi de soleil pour te rendre fort. Et regarde le ciel pour devenir grand." Proverbe africain Quelques généralités sur nos besoins et gestions de l'eau corporelle 💧 Notre organisme adulte perd en moyenne...
" On a deux vies, la deuxième commence Confucius le jour où on réalise qu'on en a juste une." Pour faire baisser la tension, permettre une meilleure alimentation des cellules, la betterave a prouvé son efficacité! Je ne vous parle pas ici du sucre blanc...
" Soignez votre corps. C'est l'endroit unique que vous avez pour vivre." Jim Rohn Le sumac, arbre envahissant et souvent malaimé, c'est aussi celui qui nous offre en abondance une épice au petit goût salé, aux riches couleurs révélatrices d'anti-oxydants....
" Pour apprendre: il faut sonder les profondeurs de notre ignorance." Hildegarde de Bingen Pommes de terre, riz, pâtes en salade, légumineuses froides, bananes vertes comportent tous de l'amidon. L'amidon c'est un sucre complexe( glucides complexes sur...
Une étude menée par des chercheurs de l'institut de Salk en Californie a révélé que le jeûne intermittent modifiait significativement l'expression des gènes dans différents tissus et organes, chez la souris. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36599299/ Le...
" Sur la terre tout a une fonction, chaque maladie une herbe pour la guérir, chaque personne une mission." Proverbe indien De la famille des cucurbitacées, comme le melon, les courges, potirons, il est présent sur tous les étals d'avril à octobre. c'est...
Ayurveda, médecine indienne traditionnelle aux multiples bienfaits. "Le bonheur sur la terre, c'est la sagesse, la paix de l'âme et la santé." Proverbe Hindou Rituel de la médecine traditionnelle indienne, l'ayurvéda, le gandouch consiste à faire des...
Que vous ayez ou non un jardin avec des pieds de concombre en pleine production, les concombres sont très représentés dans les apports de cette saison. Moins chers et d'une richesse nutritionnelle au top, il serait dommage de ne pas en profiter. Voici...
" Vous êtes perdus si vous oubliez que les fruits sont à tous, et que la terre n'est à personne." Jean Jacques Rousseau 🍏 Les fruits regorgent de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres: de très bons aliments en somme. Le problème, c'est qu'ils contiennent...
"Seuls les yeux pleins de lumière peuvent la refléter généreusement" Thouraya Mahmoud La nutrition au service de vos yeux, un bon moyen de limiter les altérations dues au temps, à une sollicitation intense, aux faiblesses aigües et passagères... La liste...
"L'ail est à la santé ce que le parfum est à la rose." Proverbe provençal Tout le monde sait que l'ail possède des propriétés remarquables, frais, en consommation quotidienne! https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=ail_ps...
" Les gens sont comme des vitraux. Ils brillent tant qu'il fait soleil, mais, quand vient l'obscurité, leur beauté n'apparait que s'ils sont illuminés de l'intérieur." Elisabeth Kubler-Ross Encore une bonne raison de faire doser son taux de vitamine D,...
27 atomes de carbone, une grande partie hydrophobe, une toute petite partie hydrophile, 4 cycles: quelle molécule complexe! Aux origines du concept Le cholestérol a été tout d'abord été découvert dans les sels biliaires, sous forme solide, en 1816. Son...
En Hommage à Olivier Soulier, médecin à l'origine de la médecine du sens, qui nous a quittés subitement, prématurément, en cette fin de juin 2023, un aperçu du concept qu'il a développé et appliqué avec succès, à de nombreux patients: Nous ne choisissons...
