" La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout" Harriet Von Horne L'industrie alimentaire met à notre disposition de nombreux aliments ultra transformés: 🍩🏭🍔🍟🍬plats préparés, spécialités apéritives composées, extrudées, au...
Symbole de partage et richesse, une représentation ancienne photographiée en Crète. "La vie est une fleur. L'amour en est le miel." Victor Hugo Une récente méta-analyse de 18 essais cliniques portant sur le miel et regroupant plus de 1100 participants...
" Les maisons royales ressemblaient à ces figuiers de l'Inde dont chaque rameau, en se courbant jusqu'à terre, y prend racine et devient figuier." Victor Hugo, les misérables Le figuier, ficus carica, famille des moraceae comme le murier à soie, est très...
"A quoi sert-il d'être meilleur qu'un autre, c'est déjà tellement difficile d'être meilleur de moi-même!" Albert Jacquart La perte de masse musculaire concerne aussi les sportifs: si il y a perte de masse grasse, liée à l'âge, mais aussi en cas d'apports...
" Le murmure d'un verger d'oliviers a quelque chose de très intime, d'immensément vieux. C'est trop beau pour que j'ose le peindre ou que je puisse le concevoir." Vincent Van Gogh dans les lettres à Théo L'olive contient 15 à 20% d'huile et... 50% d'eau....
Les tendinites sont un mal très fréquent chez les sportifs, les ouvriers effectuant des mouvements répétitifs, mais aussi les usagers d'outils lourds ( tronçonneuses par exemple)et/ou émettant des vibrations... Parfois, la cause ne se situe pas dans le...
Pour commencer cette nouvelle année, une nouvelle rubrique en lien avec la micronutrition: les compléments alimentaires, micronutritionnels. Il ne s'agit pas de molécules issues de la création chimique, mais de l'alimentation. Pour inaugurer cette thématique,...
"L'éducation est l'arme la plus puissante que vous puissiez utiliser pour changer le monde." Nelson Mandela Elle est dans toutes les pelouses, sur les bas-côtés des routes de campagne, même après avoir subi le passage d'herbicides, des roues de tracteurs......
" Tout être humain aspire à l'équilibre, car il pressent que celui-ci est la clé de sa santé, de son bien-être et de son bonheur." J J Crèvecœur ❇Les patates douces sont disponibles toute l'année sur les étals bien que les récoltes aient lieu d'octobre...
"Faut pas pousser Mèmère dans les orties!" mais on peut en cueillir avec gants et ciseaux! Les orties ont de multiples qualités nutritives et thérapeutiques, elles étaient autrefois très utilisées mais avec la venue de l'alimentation industrielle, ses...
Tous uniques, tous différents, aucun n'est parfait mais tous sont délicieux! "Il n'est pas d'hiver sans neige, de printemps sans soleil, et de joie sans être partagée". proverbe serbe En ce début d'année de l'an de grâce 2023, enveloppés de brouillard...
"Une minute de colère affaiblit le système immunitaire pendant 4 ou 5 heures. Une minute de rire renforce le système immunitaire pendant 24h." Gabriel Tellier L'alimentation est pluriquotidienne, c'est le biais le plus utilisé pour apporter de nouvelles...
La thyroïde est une glande de petite taille mais de grande importance. Les hormones qu'elle fabrique stimulent la plupart des activités des différents organes: c'est un chef d'orchestre de votre organisme. Comme bien des productions hormonales, elle n'est...
" Le corps d'un patient n'est ni un tube à essais, ni un cahier de brouillon." Dr Martin Winckler "le chœur des femmes" L'hypothyroïdie est traitée en allopathie par levothyrox ou eurothyrox, cependant, 10% des patients traités ne voient pas leurs symptômes...
" Nos corps sont nos jardins, notre volonté en est le jardinier." " Our bodies are our gardens, to which our wills are gardeners." W Shakespeare dans Othello A partir de 50 ans, une perte de 1% par an de la masse musculaire est habituelle. Sans prévention,...
Un fonctionnement thyroïdien normal. " Quand ma thyroïde est hyperactive, j'ai souvent de la difficulté avec le temps et avec le fait d'être en retard." J Martel dans "le grand dictionnaire des malaises et maladies" Un état des lieux avec la définition...
" Le sens de ma vie? Grandir... En conscience, en amour, en compétence!" J J Crèvecoeur Pour bien soigner sa peau sans perturbateurs endocriniens, rien qu'avec des aliments que vous aurez peut-être au frigo, ça vous tente? Une petite recette sans conservateurs...
" Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous: sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable." François De La Rochefoucauld Une recette de dinde au chocolat, ou volaille au mole poblano, ça vous dit d'essayer?...
"Aller chercher ses origines est le propre du mouvement humain, les autres poissons se contentent d'être issus d'une reproduction sans savoir d'où ils viennent." Dr Olivier Soulier dans le "sens des désirs alimentaires", à propos du saumon Devant les...
" La vie mettra des pierres sur ta route, à toi de décider si tu en feras un mur ou un pont." Coluche Pourquoi sommes nous plus sensibles aux affections ORL en hiver? Simplement parce que le froid oblige nos organismes à des efforts supplémentaires, que...
" Le baume du temps est passé et les blessures se sont cicatrisées." Hubert Reeves Rien de tel qu'un produit maison, aux ingrédients sourcés et simples pour prendre soin , sans effets secondaires, de notre peau. Je vous livre ici une recette très facile...
"La pêche est un sport étrange puisqu'elle n'empêche guère ceux qui surveillent leur ligne de prendre du ventre." Benjamin Subac dit Noctuel Les qualités nutritionnelles du poisson sont indéniables, avec les acides gras indispensables, les protéines à...
Notre antioxydant et détoxifiant phare est fabriqué par le foie, très principalement. C'est notre moyen naturel pour éliminer plomb, mercure, cadmium, autres métaux lourds et polluants, c'est dire l'importance de sa synthèse régulière dans nos organismes!...
🌳Pour bien commencer cette nouvelle année, un texte du docteur J P Curtay, nutrithérapeute qui nous invite à fréquenter nos forêts... Un passage de son livre "Nutrithérapie bases scientifiques et pratiques médicales TOME 1" septembre 2023. "Tout d'abord,...
"Comme le sucre est relié à l'amour, à la tendresse et à l'affection, le diabète reflète divers sentiments de tristesse intérieure... " J Martel dans le grand dictionnaire des malaises et maladies Les glucides, tout le monde en a besoin, les globules...
